村上　有子（料理研究家　栄養士　栄養教諭）
フードデザイン株式会社　代表取締役

短大卒業後、歯科衛生士として勤務する。大好きだった料理の夢を捨てられず、その後、エコールキュリネール国立にて、製菓、製パンを学び、フランスへ留学。
帰国後、青山にある料理教室「エミーズ」にて講師として活躍し、キッチンチーフを務める。さらに料理の見聞を深めるため、広尾の「アクアパッツァ」日高良実シェフのもとでイタリア料理を習得。
2007年、さらなるスキルアップを目指し、栄養士・栄養教諭の免許を取得。小学校で栄養士として働きながら、食育活動「スーパー給食」などのイベントも手掛ける。

現在、脳と食事をテーマにお料理を研究。ラジオ番組やテレビ出演、学校などの講演活動などの分野で活躍中。

東京中目黒にて、お料理教室「Kitchen Orange」主催。