料理研究家・村上有子オフィシャルサイト
「ごはんのチカラ」 元気に動き回ったり、勉強したりするエネルギー源として欠かせない栄養素が炭水化物(糖質)です。炭水化物はごはん、パン、めんなどの主食に多く含まれている栄養素で、摂取すると体内で分解...続きを見る
「体温を上げて力を発揮させる!」 人の体には体内時計が備わっていて、体の中で起きる色々な現象は規則正しく24時間の周期で変化しています。例えば体温は24時間の中で約1℃上下します。朝の起床時は低く...続きを見る
「旬のものは栄養価が高い」 日本の気候の最大の特徴は四季があることです。1年を通して気温が変化するため、さまざまな旬の食材を食べることができます。その中でも野菜は私達の食卓に欠かせないものですね。...続きを見る
「肌によい栄養素を知ろう!」 皮膚は人の体をおおい、汗を出して体温を調節したり、外部からくる有害なものから体を守る働きをしています。その皮膚の細胞は、皮膚の一番下の部分で作られ、しだいに皮膚の表面...続きを見る
「疲れた」「だるい」という子どもが、最近増えています。また皮膚がかゆいといった体の体調を訴える子や、太り過ぎを気にする子も多くなりました。病気ではないけれど、健康でもないという子どもが増えてきていま...続きを見る
【畑から】更新しました!
11月19日(土)テレビ朝日 9:30~10:00 「食彩の王国」に出演します!是非ご覧ください。 「食彩の王国」401回目のテーマは「ちくわ」です。 私もちくわ料理を5品ほど作っていますよ!是非見てくださいね!
テレビ朝日「特選いいもの探し」の通販番組で、青汁を使ったレシピを紹介します! 10月4日(火)4:00~の番組で、4:45頃からの出演になります。是非ご覧ください。 お料理レシピは「特選いいもの探し」のwebコーナーに紹介されますので、そちらも一緒に見てくださいね。 青汁レシピ、中々の美味しさに仕上がりましたよ!