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脳力レシピ レシピ紹介

空豆のコロッケ

「ごはんのチカラ」 元気に動き回ったり、勉強したりするエネルギー源として欠かせない栄養素が炭水化物(糖質)です。炭水化物はごはん、パン、めんなどの主食に多く含まれている栄養素で、摂取すると体内で分解...続きを見る

[カテゴリー:洋食]
[公開日:2012/05/14]

カツオの漬け焼き トロロ丼

「体温を上げて力を発揮させる!」  人の体には体内時計が備わっていて、体の中で起きる色々な現象は規則正しく24時間の周期で変化しています。例えば体温は24時間の中で約1℃上下します。朝の起床時は低く...続きを見る

[カテゴリー:ごはん 和食]
[公開日:2012/05/01]

タケノコご飯

「旬のものは栄養価が高い」  日本の気候の最大の特徴は四季があることです。1年を通して気温が変化するため、さまざまな旬の食材を食べることができます。その中でも野菜は私達の食卓に欠かせないものですね。...続きを見る

[カテゴリー:ごはん 和食]
[公開日:2012/04/17]

カレイのムニエル アーモンド豆乳ソース

「肌によい栄養素を知ろう!」  皮膚は人の体をおおい、汗を出して体温を調節したり、外部からくる有害なものから体を守る働きをしています。その皮膚の細胞は、皮膚の一番下の部分で作られ、しだいに皮膚の表面...続きを見る

[カテゴリー:無国籍]
[公開日:2012/04/03]

豚肉と油麩の煮物

「疲れた」「だるい」という子どもが、最近増えています。また皮膚がかゆいといった体の体調を訴える子や、太り過ぎを気にする子も多くなりました。病気ではないけれど、健康でもないという子どもが増えてきていま...続きを見る

[カテゴリー:和食]
[公開日:2012/03/20]

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